e por fim conheci Constantia, o nome do lugar que por cá praticamente significa o mesmo que Cape Town Wine, sendo uma das 7 maiores atrações da cidade.
com 330 anos de história, Groot Constantia é a fazenda de vinhos mais antiga da Africa do Sul, com uma rica história que começa em 1685 quando a terra foi concedida ao holandês Simon Van Der Stel, e o mesmo batizou-a de Constantia, sendo que só na década de 70 com seus 60 escravos originários de diferentes países como Bali, Batavia, Brasil, Ilhas Canarias, Cabo Verde, Ceilão, China, Índia e Madagáscar começou a trabalhar a terra, cultivando vinhas, trigo e cevada. a primeira colheita aconteceu por volta de 1780, já a fazenda tinha um novo proprietário, Hendrick Cloete, que na altura já tinha construído uma nova adega.
hoje, o lugar está dividido em três grandes fazendas que fazem parte de uns dos wine tour mais conhecidos de Cape Town... Constantia Nek, Beau Constantia e Groot Constantia, todas elas passagem obrigatória para quem visita a Cidade do Cabo, apreciador ou não de vinhos, visitar este lugar, apreciar a vista, saborear a gastronomia local, observar os casais que se seduzem ao final da tarde ou o grupo de amigas sorridentes ao redor do cesto de piquenique e claro, com taças de vinho.
